Du lait de jument à Queneac’h Du

Du lait de jument à Queneac’h Du

Depuis le 1er novembre 2018, La “Jumenterie des Crinières Blanches”  installée à Queneac’h  Du propose en vente directe du lait cru bio de jument  de race Halfinger réputé pour ses aux multiples vertus  thérapeutiques. Portrait d’une chef d’entreprise qui a fait de  sa  passion un métier original.
Isabelle Kerignard vit à Scaër depuis 2009: elle a d’abord travaillé avec Daniel son compagnon à Tymoter avant de créer sa propre exploitation en 2014, non loin de là, à Queneac’h Du, un village  frontalier : la maison est sur la commune de Scaër et les bâtiments d’élevage de l’autre côté de la route à Roudouallec, au pied des éoliennes.

Elle a débuté à 16 ans par une formation de palefrenier-soigneur à l’école de Chantilly, puis  a soigné et entraîné les chevaux de l’équipe de France de saut d’obstacles. Ensuite elle  s’est occupée de chevaux en pension dans le sud de la France avant de venir à Scaër.

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A la découverte du Lait de jument pour la filière élevage

A la découverte du Lait de jument pour la filière élevage

La maison familiale a reçu le 15 Janvier 2019, Isabelle Kerignard, exploitante agricole, propriétaire de la jumenterie des crinières blanches, pour présenter son activité toute particulière; la production de lait de juments. les 3 classes de la filière élevage : CAPa Métiers de l’Agriculture, Terminale et 1ère Polyculture Élevage.

Son exploitation se situe à Roudouallec, lieu dit « Kenerdu » à côté de Gourin, en plein milieu du territoire breton.

Avec 10 juments qu’elle trait avec beaucoup de délicatesse et individuellement tous les jours depuis 10 ans, elle s’est lancée en bio et tente de se faire connaître dans le secteur des cosmétiques bio à base de lait de jument. Avec beaucoup de vertus immuno défensives, le lait de jument peut aussi se consommer tous les jours, pour renforcer ses défenses immunitaires, et convient aux gens qui ont besoin de reconstituer leur fleur intestinale, entre autre. En application locale, les cosmétiques au lait de jument permettent d’aider au traitement, notamment,  du psoriasis.

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À la jumenterie d’Haflinger, la traite a repris

À la jumenterie d’Haflinger, la traite a repris

Après une période de poulinage au printemps, les juments d’Isabelle Kérignard ont retrouvé les 23 ha de prairies, convertis en bio depuis début 2018.

Depuis 2014, Isabelle a créé son exploitation, la Jumenterie des crinières blanches où elle élève ses nombreux chevaux, dont une dizaine de la race Haflinger.

Sur ses terres scaëroises, les belles juments à la crinière blanches évoluent à leurs guises, séparées par un simple fil de leurs petits poulains âgés de deux mois. La race montagnarde apprécie particulièrement la vie en liberté, alors Isabelle s’adapte à leur mode de vie.

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Au cours de la découverte de la jumenterie des Crinières blanches, les visiteurs ont pu goûter le bon lait des juments Haflinger, élevées par Isabelle Kerignard.

Roudouallec. Aux Crinières blanches, on veille au bien-être animal

L’été est propice à la découverte de lieux originaux, comme la jumenterie des Crinières blanches, au village de Kénerdu, où la propriétaire, Isabelle Kerignard, a accueilli de nombreux visiteurs, dimanche.

Au cours de cette visite, elle a expliqué les valeurs qui lui tiennent à cœur dans son élevage de juments Haflinger. « Nous avons choisi cette race à la robe fauve et à la crinière claire, parce que c’est le poney familial, docile et multi-usage. L’éthique et le respect de l’animal sont très importants. Nous faisons un travail conséquent d’élevage, de dressage et nous valorisons nos animaux par le sport, la compétition, le loisir et l’attelage. Dans notre système, le développement du cheval est primordial, le lait va d’abord aux poulains et nos animaux ne vont jamais dans le circuit viande », explique Isabelle Kerignard.

Le lait qui reste est ensuite mis en vente, pour ses vertus de stimulation immunitaire, ou utilisé pour fabriquer des cosmétiques. « Je suis aussi disponible pour des visites ponctuelles, à la demande », précise l’éleveuse, qui propose ses produits sur plusieurs marchés de la région.

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